おはあちゃんの梅干し

10360217_734388489929967_413645816844351855_n

天気が固まらず「三日三晩の土用干し」が出来ず今になりました。とても美味しく出来ました。

※日中4〜5時間干して それ以外の時間は梅酢に戻しておくのが「日干し」。
夜から朝まで干して梅を夜露にあて
昼間は梅を梅酢につけて置くのが「夜干し」本来は計6日間。


ページの先頭に戻る

コメントをどうぞ!